Winterzeit ist Rapshonig Zeit

Wenn sich die Bienen in die Wintertraube zusammenziehen, verlagert sich die Aufgabe der Bienenhaltenden vom Aussenstand in die Imkerei – wo und wie auch immer sie sich manifestiert. Für die Aufgabe der Honigweinherstellung geht es bei mir in die Küche. Zutaten: Im Folgenden kurzen Video nehme ich Euch mit in die 2026er Chargenherstellung. Viel Spass…